Teraz pod koniec sierpnia nad Bałtykiem w lasach sosnowych można zbierać borówkę- brusznicę. W tym roku miałam zamiar zrobić z niej konfiturę do mięs. Taką pyszną konfiturą częstuje nas ciocia Grażyna (mistrzyni gotowania) i można ją również zjeść w IKEA, podawaną do mięsnych klopsików. Do zrobienia konfitury potrzebne są:
- borówki
- gruszki
- cukier
- cytryna
- trochę wody
- słoiczki
Przepis można znaleźć w internecie. Do zrobienia konfitury potrzebne są 2 kg borówek. A ponieważ wyłącznie ja z rodziny mam cierpliwość do zbierania to muszę zrobić 2-3 podejścia (lub znaleźć naprawdę obfite w owoce miejsce). W okolicy jest też mnóstwo jeżyn, które zjadamy świeże (najlepiej ze śmietaną i cukrem). Pod tym względem sierpień jest dobrym miesiącem na wyjazdy.
